Il Chianti è primariamente una zona collinare di grande fascino dell’Italia centrale situata fra le celebri città di Firenze, Siena e Arezzo. Ma il nome “Chianti” è forse più conosciuto nel mondo per il prestigioso vino che in questo territorio, e solo in questo territorio, viene prodotto secondo un rigido disciplinare.

Il territorio del Chianti è apprezzato e riconosciuto nel mondo per il suo paesaggio fatto di saliscendi fra l’argento degli olivi, le strade delimitate dai cipressi, le gialle ginestre ai limiti dei boschi, le ampie distese di vigneti e oliveti e i piccoli borghi. Tutti elementi che immediatamente riconosciamo nelle tante suggestive e armoniche fotografie.

Un territorio che per questa sua straordinaria bellezza da sempre attrae una certa tipologia di turismo, in particolare dal mondo anglosassone ma non solo, e che ha portato molti stranieri a risiedere stabilmente in questa zona. Anche per questo alcuni lo chiamano “Chiantishire”, contea del Chianti.

In epoca etrusca e romana, l’antico territorio del Chianti, ricco di fitti boschi, di acque e di selvaggina è rimasto ai margini delle grandi vie di comunicazione, preservandosi così dalle invasioni barbariche. Dal Medioevo al Rinascimento, invece, il Chianti è stato terreno di battaglia continua fra le potenti città di Siena e Firenze.

Scontri e battaglie testimoniate dai molti castelli e borghi fortificati, i piccoli paesi, le case coloniche, le pievi, le ville rinascimentali, spesso seminascosti da boschi e valli e costruiti nella pietra, cosa che li rende quasi elementi naturali del paesaggio; gioielli che in buona parte si offrono ancora agli occhi del visitatore.

Nei secoli successivi, diverse vallate sono state disboscate e rese idonee all’agricoltura: boschi di castagni e querce, ma anche oliveti e soprattutto vitigni. Tutte coltivazioni di qualità altamente specializzate che contribuiscono oggi alla ricchezza del territorio del Chianti.

È allora qui e così che nasce il celebre vino Chianti DOCG, o più comunemente definito “Chianti Classico” per distinguerlo dalle varietà d’imitazione comunque provenienti dalle zone limitrofe. Il Chianti è un vino rosso prodotto da vitigno Sangiovese (80-100%) e caratterizzato da un vivace color rubino, da un intenso odore vinoso e da un sapore armonico, sapido, vivo e rotondo.

Un vino che, chiaramente, si abbina alla perfezione con le prelibatezze gastronomiche locali: arrosti, cacciagione, formaggi stagionati non piccanti, primi piatti saporiti.

Vorresti immergerti nella bellezza naturale e paesaggistica del Chianti, degustare le migliori produzioni vinicole di Chianti Classico direttamente nelle più blasonate cantine del territorio o in tipici ristoranti che propongono menù tradizionali con materie prime a km 0? Magari sfruttando l’occasione per giocare sugli storici e rinomati campi da golf della Toscana!

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