Chianti Classico : dolci colline, borghi, castelli ma oggi soprattutto vino
C’è un posto in Toscana, tra Siena e Firenze, che è sempre stato chiamato “Chianti”.
Alcuni comuni hanno la parola “Chianti” nel loro nome (Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti, Greve in Chianti).
Ma il vino venduto come “Chianti” non è fatto qui, è fatto in altre zone della Toscana, perché solo il “Chianti Classico” può essere prodotto nel Chianti, riconosciuto dal gallo nero su ogni etichetta.
Il Chianti è una zona collinare con un terreno antico, dove si incontrano calcare, argilla e arenaria. È quindi molto adatto a vini di alta qualità. La regione è anche dotata di storia; castelli medievali sono stati trasformati in edifici residenziali.
Il vino Chianti Classico è prodotto con un’uva nera locale: il Sangiovese. Al di là del vino regolare giovanile, Riserva e Gran Selezione vengono rilasciati come categorie degne di età.
Ogni angolo di questo distretto vinicolo ha una combinazione unica di terreno, altitudine e microclima che rende uno stile di vino distinto e caratteristico. Ci sono centinaia di produttori di vino, tra i quali si possono trovare antichi castelli, cantine moderne e singoli produttori di vino.
Percorrendo le strade del Chianti Classico potrete ammirare la bellezza del paesaggio variegato con verdi colline, cipressi fiancheggiati, boschi, ville e borghi. Potrete visitare cantine, degustare i loro vini e gustare alcuni piatti locali.
Itinerario
- 9:30 Partenza a Firenze
- 10:30 visita di una cantina con degustazione di vini
- 12:30 pranzo in una cantina o ristorante locale
- 14:30 visita di una seconda cantina con degustazione di vini
- 17:00 Ritorno a Firenze
Questa Experience è ideata e guidata da Italy4golf Ambassador & Sommelier Fabio Ceccarelli