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Olio di oliva. Un altro tesoro italiano tutto da scoprire
Il colore verde intenso, il profumo inconfondibile, il legame con il territorio: l’olio extravergine di oliva trova in Italia la sua migliore espressione.
Per gli appassionati di turismo esperienziale, con particolare riferimento a quello enogastronomico, l’Italia, si sa, è una fonte inesauribile di scoperte. E nell’olio d’oliva non è certo da meno!
Sì perché, sebbene non sia l’Italia non ne produce in maggior quantità, ne produce di miglior qualità e in maggior varietà, con più di 500 diverse tipologie, il continuo crescere di “monocultivar” e decine di certificazioni e denominazioni protette attribuite dall’Unione Europea.
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E queste non sono solo etichette che avvallano le molte ed ottime proprietà organolettiche e benefiche dell’oro verde italiano: sono la testimonianza di un sistema produttivo che interpreta il fare l’olio d’oliva puntando all’eccellenza ma anche guardando alla tradizione, alla differenziazione, alla preservazione di saperi antichi e di luoghi magici che in Italia hanno scritto una storia dell’olio d’oliva lunga quasi tremila anni.
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In Italia sono moltissimi i produttori di assoluta rilevanza e prestigio, anche perché non v’è Regione che non produca olio d’oliva di qualità, con il risultato che l’olio extra vergine made in Italy sia il più ricercato e gradito a livello internazionale.
Il turismo dell’olio di oliva offre oggi davvero moltissime opportunità: visite a frantoi per vedere la lavorazione dell’olio, agli oliveti e agli olivi centenari, alle dimore storiche, alle enoteche e ai musei dedicati all’olio.
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Ma anche cene tra gli ulivi o attività didattiche come assistere alla raccolta delle olive, così come tante sono le attività che ruotano intorno alla degustazione, anche nei ristoranti, dove se ne possono provare differenti qualità abbinate a diversi piatti tipici locali.
Scoprire l’olio di oliva con le Experience Italy4golf
Il turismo legato all’olio d’oliva, come si è detto, è primariamente una forma di turismo esperienziale, e per le sue caratteristiche si inserisce perfettamente nella proposta di attività premium delle Experience Italy4golf.
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Le Experience Italy4golf promuovono infatti ai golfisti internazionali vacanze di golf in Italia che non siano solo una pausa di golf e relax, ma propongono una selezione delle tante opportunità esperienziali ed emozionali che il Bel Paese può offrire.
E quindi anche esplorare territori votati ad agricolture antiche, dove i sapori si ricollegano alle tradizioni per creare il fascino della semplicità e della scoperta. Paesaggi incantati indissolubilmente legati all’olio d’oliva, come le sue storie, le sue tradizioni e le sue persone.
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Toscana, Lombardia e Centro Italia sono tre aree in cui l’Olio d’Oliva ha raggiunto altissime vette di qualità e stima a livello internazionale. In queste regioni è altresì possibile gustare oli d’oliva extravergine molto diversi tra loro, anche a pochi chilometri di distanza, in conseguenza di paesaggi molto diversi, così come sono diverse le tradizioni produttive e quelle culinarie: un viaggio favoloso e indimenticabile tra sapori, profumi e panorami eccezionali.
Immagini © oliogardadop.it , gamberorosso.it , museum.it , italy4golf.com
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