Un’altra idea di benessere

VINO E TERRITORIO – DI PATRIZIA MARAZZI

Quando pensi ad un trattamento di benessere cosa immagini? Acqua calda, vapore, sassi, relax, paesaggi…. Tutte cose naturali.

Anche io. Solo che quando io penso al benessere dei miei ospiti sostituisco all’acqua il vino e propongo a loro un percorso benessere tutto diverso, fatto di scoperta, condivisione, godimento di piccoli momenti di cose buone e di momenti più grandi in contemplazione di cose belle. Anche il mio percorso è naturale, gli uomini e le donne di questo posto lo fanno da sempre.

È un’esperienza coinvolgente, proprio come il vino che ci accompagna tra paesaggi di campagna, lago e città verso l’esplorazione di secoli di “saper fare” e di “far conoscere” a quante più persone possibile affinché ne godano con noi.

Cominciamo in tarda mattinata con una degustazione nel territorio del Bardolino doc, l’area orientale del lago di Garda. Una cantina ci propone una degustazione di “vini naturali”. Molti giovani produttori scelgono di tornare alle origini, limitando il più possibile in cantina l’utilizzo di prodotti adottati dalla vitivinicoltura convenzionale, a vantaggio di pratiche antiche. I sapori sono originali, poco scontati e aprono un mondo di domande e curiosità.

Il nostro pomeriggio procede con una visita guidata a cura di una guida turistica professionale in una delle città più importanti d’Italia e d’Europa: secoli di storia, crocevia di scambi di persone, merci, idee e ovviamente vino. Pagine di letteratura per gli amanti del teatro e musica per le orecchie dei fans dell’opera da tutto il mondo. Se ancora non hai indovinato non puoi perderti la sorpresa di scoprirla con noi.

Terminata la visita potresti sentirti un po’ stanco dopo tante emozioni e cose belle concentrate in poco spazio e poco tempo. Ma a noi piace strafare e soprattutto vogliamo che i nostri ospiti il giorno dopo, siano ancora più felici del momento dell’esperienza trascorsa. Allora ti portiamo a cena, ma non in un ristorante bello e buono, bensì in una vera e propria residenza storica, che ha ospitato tra le sue mura personaggi famosi di cui ti racconteremo.

In questi spazi insieme alla cena degusteremo le migliori bottiglie della Valpolicella doc con gli abbinamenti scelti dagli chef affinché le preparazioni e i vini in abbinamento si esaltino a vicenda.

Potremmo continuare… ma sappiamo che per farti godere di tutto questo, dobbiamo fare con calma. L’atto di degustare pretende tempo e contemplazione e noi vogliamo congedarci da te con il desiderio di tornare a fare esperienze con noi.

A che punto sei con l’acquolina in bocca?

Patrizia Marazzi
Italy4golf Italian Ambassador
patriziamarazzi.com

Partecipa con Patrizia a questa imperdibile attività alla scoperta di vini eccezionali, tradizioni locali e antichi saperi! Scoprila in queste fantastiche Experience Italy4golf:

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